Kaufland

Składniki:

• 800g żeberek wieprzowych
• liść laurowy
• 1 duża cebula
• 2 winne jabłka
• 4-5 cm kawałek imbiru
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżka brązowego cukru
• curry, chili
• sok z dużej pomarańczy
• sok z połowy cytryny
• jasny sos sojowy
• sól, pieprz

Przygotowanie:

Żeberka pokroić na porcje, włożyć do osolonego wrzątku z liściem laurowym, ugotować pod przykryciem do miękkości. Cebulę, jabłko oraz imbir obrać, posiekać i zeszklić na oleju, posypać cukrem, chili, pieprzem i curry. Wymieszać i smażyć przez minutę, wlać szklankę wrzątku i gotować na małym ogniu pod przykryciem przez około 8-10 minut. Zmiksować z sokiem pomarańczowym i cytrynowym. Doprawić sosem sojowym. Do sosu włożyć osączone żeberka, wymieszać i dusić na małym ogniu pod przykryciem przez 10-15 minut.