Składniki:

Na 15 porcji

Ciasto:

• 300g mąki tortowej
• 300g masła
• Łyżki cukru pudru
• 5 jajek
• Łyżeczka proszku do pieczenia
• Cukier waniliowy
• Szczypta soli
• tłuszcz i mąka do formy

przełożenie

• 300g czekolady 4 jajka
• 200g masła
• 150g cukru kryształu
• Kieliszek rumu
• ½ szklanki śmietanki
• Łyżka cukru pudru
• 150g waniliowej chałwy
• ¾ szklanki naparu herbaty

Dekoracja

• 100g bezów
• czekoladowe ozdoby

Przygotowanie:

Masło na ciasto utrzeć z cukrem pudrem cukrem waniliowym i żółtkami. Wymieszać z mąką proszkiem do pieczenia i pianą ubitą z białek. Przełożyć do wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąka tortownicy. Piec 25 min w 180C Czekoladę chwilę gotować ze smietanką. Ucierać aż krem wystygnie Jajka ubić z cukrem kryształem na parze.

Masło na krem rozetrzeć dodając cukier puder krem czekoladowy i jajeczny po kawałku chałwy i rum. Ciasto przekroić w poprzek na 4 części nasączyć herbatą. Przełożyć kremem. Wierzch i boki posypać pokruszonymi bezami i udekorować ozdobami.