Składniki

• 1 l kwaśnej śmietany
• 8 białek
• 1 szkl. cukru
• 2 cukry waniliowe
• 7 łyżeczek żelatyny
• 3 paczki ciastek petitków

 

Wykonanie

Śmietanę ubić na sztywno.

Białka ubić na sztywno.

Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie w 1 ½ szk. wody. Dodać cukier i cukier waniliowy mieszając do rozpuszczenia. Ubitą śmietanę wymieszać z ubitymi białkami. Na koniec wlać do tego schłodzoną gęstniejącą żelatynę. Ciastka wyłożyć na blachę i pokropić wodą z cytryną. Na to wylać przygotowaną masę. Włożyć do lodówki, aby zgęstniała. Na to owoc zalać dwiema jasnymi galaretkami.