Składniki:

• 2 szklanki mąki
• 1 szklanka cukru
• Łyżeczka olejku cytrynowego
• 1 cytryna
• Łyżeczka sody
• Kostka masła
• Łyżka kwaśnej śmietany

Przygotowanie:

Cytrynę sparzyć i zetrzeć skórkę. Masło utrzeć z cukrem, śmietaną i sodą. Gdy masa będzie już pulchna, dodać skórkę i olejek. Zagniatać i podsypywać mąkę aż do otrzymania gładkiego ciasta. Ulepić kulki około 2 cm i spłaszczyć je. Piec w temp. 175 stopni przez 12-15 minut.