Składniki:

• Duży kalafior,
• 2 pomidory,
• mała puszka zielonego groszku,
• 250 g ryżu,
• 200ml śmietanki,
• łyżka octu winnego,
• sos sojowy,
• ½ łyżeczki curry,
• ½ słodkiej papryki,
• sól,
• pieprz,
• natka

Przygotowanie:

-Kalafior umyć, podzielić na różyczki. Gotować przez 5 minut w zakwaszonej octem winnym wodzie. Odcedzić.
-Kalafior przełożyć do rondla, zalać śmietanką wymieszaną z curry i sosem sojowym. Dusić około 20 minut. 5 minut przed końcem duszenia dodać obrane ze skórki i pokrojone w cząstki pomidory oraz osączony groszek. Doprawić solą i pieprzem. Posypać posiekaną natką.
-Ryż ugotować na sypko. Lekko oprószyć papryką w proszku. Podawać razem z kalafiorem.