Składniki:

• 30 dag fasoli
• 4 kiełbasy śląskie
• 20 dag boczku wędzonego
• 2 cebule
• 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
• przyprawy, majeranek ,liść ,ziele.
• łyżka mąki

Sposób przygotowania:

Fasolę namaczamy 1 h, wodę wylewamy i zalewamy wrzątkiem. Może ta czynność się wydawać komuś bez znaczenia, ale tak nie jest, otóż skórka na fasoli się nie łuszczy podczas gotowania i w ogóle jest ta fasola całkiem inna. Gotujemy do miękkości uważając aby się całkiem nie rozpadła. Kiełbasę, boczek wędzony i cebulę dusimy na odrobinie oleju. Przekładamy do fasoli na 0,5 h przed końcem gotowania i jeszcze chwilę dusimy. Doprawiamy vegetą ,maggi pieprzem, majerankiem (koniecznie), 3 kulkami ziela i liściem laurowym. Dodajemy ze 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego. Podgotowujemy przez chwilkę. Z połowy szklanki wody i 1 łyżki mąki robimy zawiesinę i zagęszczamy fasolkę (nie za dużo).