Składniki:

• 1/2 kostki masła
• 1/4 szklanki cukru pudru
• 2 1/4 szklanki mąki
• 2 łyżeczki cynamonu
• filiżanka kawy espresso
• 2 szczypty soli

Przygotowanie:

Utrzeć masło z cukrem pudrem na gładką masę. Dodać cynamon i kawę espresso, wymieszać. Wsypać przesianą mąkę i sól. Wszystkie składniki dokładnie ugnieść. Stolnicę oprószyć cukrem pudrem, ciasto rozwałkować i powycinać kółeczka. Plasterki ciasta układać na blaszce. Piec 20 minut w temperaturze 160 stopni. Gotowe ciasteczka posypać cukrem pudrem i cynamonem.