Ciasta

Kuroń

~ admin

Składniki

  • 4 jajka
  • 1 szklanka cukru
  • 2 szklanki mąki
  • 1 kostka margaryny
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 budynie śmietankowe
  • jabłka

Wykonanie

Utrzeć żółtka, cukier, margarynę mąkę groszek i białka ubić na koniec. Ciasto podzielić na pół, na spodzie jabłka na jabłka ugotowany budyń, a na budyń drugą część ciasta.

Kokosek

~ admin

Składniki:
Biszkopt

  • 5 jaj
  • 2 łyżki wody
  • 1 szkl. cukru
  • 0,5 szkl. mąki pszennej
  • 0,5 szkl. ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa budyniowa

Ugotować budyń śmietankowy w 0,5 l mleka odstawić do ostygnięcia. Utrzeć 250g masła roślinnego z 0,5 szklanki cukru pudru. Dodać budyń i rozmieszać.

  • 1 słoik musu jabłkowego
  • 2 galaretki cytrynowe rozpuścić w 0,5 l wody. Gdy ostygnie dodać mus jabłkowy. Wymieszać.
  • 2 paczki wiórek kokosowych
  • 10 dag masła
  • 2 łyżki cukru

Masło rozpuścić na dużej patelni dodać wiórki i cukier, przyrumienić na złoty kolor cały czas mieszając.

Wykonanie

Biszkopt przekroić, położyć ¾ masy budyniowej na to drugą część biszkoptu. Galaretkę wymieszać z musem, na to reszta masy budyniowej, a na to usmażone wiórki kokosowe.

Jabłecznik z kokosem

~ admin

Biszkopt upiec z 4 – 5 jajek

1 l musu jabłkowego

1 galaretka cytrynowa (rozpuścić w 1 szklance wody). Gdy wystygnie wymieszać z musem i wyłożyć na biszkopt.

Krem

  • 2 ½ szk. mleka
  • 1 szk. cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 żółtko
  • 1 kostka masła roślinnego
  • spirytus 2 – 3 łyżki

Wykonanie

W ½ szklanki mleka rozprowadzić mąkę i żółtko. 2 szklanki mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Wlać w gotujące mleko rozprowadzoną mąkę i ugotować budyń. Ostudzić.

Do rozkręconego masła dodać wystudzony budyń. Na koniec dodać spirytus. Masę wyłożyć na jabłka.

2 łyżki masła

2 łyżki cukru

Cukier razem z masłem rozpuścić na patelni. Dodać1 paczkę wiórek kokosowych i zrumienić na złoty kolor. Przestudzić i posypać na krem.

Snikers

~ admin

Składniki:
Ciasto kruche:

  • 3 ½ szk. mąki
  • 1 kostka margaryny
  • ¾ szk. cukru
  • 4 żółtka
  • 2 łyżki słodkiej śmietany
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody

Zrobić kruche ciasto. Podzielić na dwie blachy. Jedną blachę upiec, a na drugą wyłożyć dżem ananasowy lub brzoskwiniowy, posypać bakaliami (rodzynki, orzechy). Białka ubić z cukrem ¾ szklanki. Na koniec dodać 1 łyżkę kartoflanki. Wyłożyć na bakalie i upiec.

Masa budyniowa:

  • ½ l mleka
  • 2 budynie śmietankowe
  • cukier ok. ½ szklanki
  • Ugotować budyń i ostudzić

1 Kasię ukręcić z wystudzonym budyniem. Na upieczony pierwszy placek wyłożyć masę budyniową, a na to drugi placek z bakaliami. Wierzch można polać lukrem lub czekoladą.