Przepis pochodzi ze strony www.smaczny.pl – autor przepisu: tjulita

Składniki:

• 7 paczek herbatników (7 x 10 dag)
• 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego
• ½ litra mleka
• 2 budynie waniliowe
• 10 dag masła
• 200 ml śmietany 30%
• 1 opakowanie bitej śmietany w proszku “Śnieżka”
• wiórki kokosowe

Przygotowanie:

Prostokątną formę o wymiarach 25 na 36 cm wyłożyć herbatnikami.

Puszkę mleka przełożyć do garnka, zalać zimną wodą i gotować 2 godziny. Podczas gotowania do garnka z puszką należy dolewać wodę, tak aby puszka przez całe 2 godziny gotowania była zakryta wodą. Po około 15 minutach otworzyć puszkę i karmel wylać na warstwę herbatników. Następnie na karmel wyłożyć kolejną warstwę herbatników. Lekko docisnąć.

1 ½ szklanki mleka zagotować. W pozostałym mleku rozmieszać budynie waniliowe, i całość wlać do gotującego się mleka. Chwilkę pogotować, i do gorącego budyniu dodać masło i wymieszać łyżką. Gorącą masę wyłożyć na herbatniki, a na nią wyłożyć ostatnią już warstwę herbatników.

Do schłodzonej śmietany wsypać bitą śmietanę w proszku i razem ubijać. Ubitą śmietanę wyłożyć na warstwę herbatników. Wierzch ciasta posypać wiórkami kokosowymi.

Schłodzić w lodówce. Ciasto najlepsze jest na drugi dzień.

Składniki:

• kostka margaryny
• 2 szklanki cukru
• 1/2 szklanki wody
• 3 łyżki kakao
• 4 jajka
• 2 szklanki mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Przygotowanie:

Z cukru, margaryny, wody i kakao ugotować syrop. Z ugotowanego syropu odlać pół szklanki. Do pozostałej części po ostudzeniu dodać żółtka i mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Na końcu dodać białka ubite na pianę. Piec w formie korytkowej wysmarowanej tartą bułką. Pozostałym syropem po ostudzeniu posmarować upieczoną babkę. Do odlanego syropu można dodać dżem (3 łyżki).

Składniki:

• 3 jajka + żółtko
• 2 kostki masła
• 3 łyżki kakao
• 4 łyżki żelatyny
• alkohol
• 1,5 szklanki cukru
• wiśnie

Przygotowanie:

Jajka z cukrem ubić na parze (około 15 minut). Zmiksować masło. Stopniowo dodawać ubite jajka do masła, później alkohol i kakao. Na koniec żelatyna. Masę wyłożyć na blaszkę i dodać wiśnie.

Składniki:

• 2 kostki margaryny
• 5 łyżek cukru
• 3 jajka
• 1 szklanka mleka
• 10 dag drożdży
• 1 kg mąki

Przygotowanie:

Margarynę z cukrem rozetrzeć (mikserem), dodać jajka, mleko podgrzać,  zrobić rozczyn z drożdży. W miskę wsypać mąkę, dodać margarynę i drożdże. Ciasto wyrobić i rozwałkować. Pociąć.

 

Składniki

• 20 dag margaryny
• 2 szklanki wody
• 2 szklanki mąki
• 8 jajek

Wykonanie Margarynę z wodą zagotować, dolać do tego mąkę i wszystko razem wymieszać. Odstawić do ostygnięcia. Jak wystygnie dodać jajka i wymieszać ręką. Piec w dobrze nagrzanym piekarniku.

Składniki:

Na 15 porcji

Ciasto:

• 300g mąki tortowej
• 300g masła
• Łyżki cukru pudru
• 5 jajek
• Łyżeczka proszku do pieczenia
• Cukier waniliowy
• Szczypta soli
• tłuszcz i mąka do formy

przełożenie

• 300g czekolady 4 jajka
• 200g masła
• 150g cukru kryształu
• Kieliszek rumu
• ½ szklanki śmietanki
• Łyżka cukru pudru
• 150g waniliowej chałwy
• ¾ szklanki naparu herbaty

Dekoracja

• 100g bezów
• czekoladowe ozdoby

Przygotowanie:

Masło na ciasto utrzeć z cukrem pudrem cukrem waniliowym i żółtkami. Wymieszać z mąką proszkiem do pieczenia i pianą ubitą z białek. Przełożyć do wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąka tortownicy. Piec 25 min w 180C Czekoladę chwilę gotować ze smietanką. Ucierać aż krem wystygnie Jajka ubić z cukrem kryształem na parze.

Masło na krem rozetrzeć dodając cukier puder krem czekoladowy i jajeczny po kawałku chałwy i rum. Ciasto przekroić w poprzek na 4 części nasączyć herbatą. Przełożyć kremem. Wierzch i boki posypać pokruszonymi bezami i udekorować ozdobami.

Składniki:

Ciasto

• 3 szk. mąki
• 1 margaryna
• 3 łyżki cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 5 żółtek

Zagnieść ciasto i podzielić na dwie części. Jedną większą rozłożyć na blasze, a mniejszą wstawić do lodówki

Ser

• 1 kg sera białego tłustego
• 1 szk. cukru pudru
• 2 – 3 jajka
• 1 – 2 budyń śmietankowy
• 1 masło roślinne
• brzoskwinie w puszce

Jajka utrzeć z cukrem pudrem i masłem roślinnym. Dodawaj zmielony ser, na koniec budyń. Masę serową wyłożyć na ciasto. Na wierzch położyć brzoskwinie. Białka ubić na sztywno z 1 szkl. cukru. Na koniec dodać 1 łyżkę kartoflanki. Białka wyłożyć na brzoskwinie i pokruszyć na to drugą część ciasta. Piec ok. 40 minut. Polukrować.

Składniki

• 1 kostka drożdży
• 0,5 l mleka
• 1 palma (rozpuścić i lać letnią)
• 3 – 4 jajka (ubić z cukrem)
• 3 – 4 łyżek cukru

Wykonanie

Ciasto zrobić i wychłodzić w lodówce do wyrośnięcia.

Upiec biszkopt z 4–5 jajek.

Składniki

• 3-2 kremówki
• 2 śnieżki
• 1 usztywniacz do śmietany
• 2 białe czekolady
• 2 paczki wiórków kokosowych

Wykonanie

Kremówki ubić, dodać śnieżkę i usztywniacz. Do tego wiórki kokosowe. Białą czekoladę rozpuścić dodawać do kremówki.

Składniki

• 1 kg mąki
• 1 kostka palmy
• 10 dag drożdży
• 1 l mleka
• 1 szk. cukru
• 5 jajek

osolić do smaku

Wykonanie

Drożdże podgarować z niewielką ilością cukru. Mleko podgrzać z palmą. Jajka ubić z cukrem. Wyrobić ciasto.