Dla 4 osób

• 250g wędzonki
• 4 duże pory
• 3 marchewki
• Korzeń pietruszki
• Kawałek selera
• Łyżeczka koncentratu pomidorowego
• Łyżka masła
• 4 łyżki śmietany
• Kilka ziaren pieprzu i  ziela angielskiego
• pieprz mielony
• sól

Przygotowanie:

Marchewkę pietruszkę i seler obrać opłukać Pokroić w kawałki. Zalać 5 szklankami wody. Dodać ziele angielski, pieprz w ziarnach, sól do smaku. Gotować 35 minut.
Ziemniaki obrać pokroić w kawałki. Dodać do zupy po 10 minutach gotowania.
Pory opłukać pokroić na kawałki. Masło rozgrzać dodać koncentrat przez chwilę smażyć a następnie dodać pory i smażyć dalej. Pory razem, z podsmażonym masłem wrzucić do zupy. Gotować 5 minut.
Do zup dodać śmietanę sól i pieprz. Mocno podgrzać.
Wędzonkę pokroić w kostkę. Podsmażyć. Wrzucić do zupy.