Chlebek do żurku

~ admin

Składniki:

  • 3 1/2 szk. mąki (około 600g)
  • 1 1/2 szk. wody (około 300g)
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 białko + 1 żółtko do smarowania
  • 7 g drożdży suchych lub 15 g drożdży świeżych

Przygotowanie:

Drożdże świeże rozpuścić w wodzie. Wszystkie składniki wrzucić do miski i mieszać. Wyrobić ciasto, można lekko podsypać mąką. Włożyć do miski na 1 godzinę wyrastania. Potem podzielić na 3 lub 4 części.

 

Pin