Sos beszamelowy

~ admin

Składniki:

  • 0,5 l mleka
  • 1 łyżka masła
  • 3 łyżki mąki
  • liść laurowy
  • 4 ziarna ziela angielskiego
  • sól
  • pieprz
  • gałka muszkatołowa

Przygotowanie:

Mleko zagotować z liściem laurowym i zielem angielskim. Zdjąć z ognia i ostudzić. Rozpuścić masło i dodać mąkę. Mieszać !!! Mąka nie może się zrumienić. Zdjąć z ognia i dolać mleko, mieszać aż sos się nie zgęstnieje.

Pin