Składniki:
Biszkopt

• 5 jaj
• 2 łyżki wody
• 1 szkl. cukru
• 0,5 szkl. mąki pszennej
• 0,5 szkl. ziemniaczanej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa budyniowa

Ugotować budyń śmietankowy w 0,5 l mleka odstawić do ostygnięcia. Utrzeć 250g masła roślinnego z 0,5 szklanki cukru pudru. Dodać budyń i rozmieszać.

• 1 słoik musu jabłkowego
• 2 galaretki cytrynowe rozpuścić w 0,5 l wody. Gdy ostygnie dodać mus jabłkowy. Wymieszać.
• 2 paczki wiórek kokosowych
• 10 dag masła
• 2 łyżki cukru

Masło rozpuścić na dużej patelni dodać wiórki i cukier, przyrumienić na złoty kolor cały czas mieszając.

Wykonanie

Biszkopt przekroić, położyć ¾ masy budyniowej na to drugą część biszkoptu. Galaretkę wymieszać z musem, na to reszta masy budyniowej, a na to usmażone wiórki kokosowe.