Kaufland

Składniki:

• 600g filetów z piersi kurczaka
• 2 łyżki soku z cytryny
• sól, pieprz
• 2 kolorowe papryki
• 2-3 dymki
• 1 młoda cukinia
• 100g pieczarek
• 3-4 łyżki oliwy
• 1 szklanka bulionu warzywnego
• 1 kieliszek białego wermutu
• 5-6 gałązek melisy
• pół szklanki śmietany 12%
• 1łyżka mąki
• plasterki limonki

Przygotowanie:

Umyte, osączone mięso pokroić na paski, skropić sokiem z cytryny i oprószyć solą oraz pieprzem. Odstawić do lodówki na 30 minut. Oczyszczoną paprykę pokroić w paski, a dymkę posiekać. Oczyszczone pieczarki i cukinię pokroić w plasterki. Mięso obsmażyć na rumiano na rozgrzanej w rondlu oliwie. Dodać warzywa i pieczarki. Smażyć razem, mieszając przez 5-6 minut. Wlać bulion i wermut. Dodać posiekaną melisę i dusić na wolnym ogniu 20 minut. Na koniec wlać wymieszaną z mąką śmietanę. Potrawę wymieszać i zagotować. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Udekorować plasterkami limonki i podawać z makaronem lub ryżem.