Składniki:

• 400 g piersi z drobiu
• 2 strąki zielonej papryki
• białko
• łyżka mąki kukurydzianej
• 3 dymki
• marchewka
• ½ szklanki ananasa z puszki
• Sos sojowy
• 2 łyżki czystej wódki
• olej
• Po szczypcie cukru, cynamonu, imbiru i kurkumy

Przygotowanie:

Mięso opłukać, osuszyć, pokroić w drobne kawałki. Skropić sosem sojowym i wódką. Posypać cynamonem, imbirem kurkumą. Odstawić na godzinę w chłodne miejsce.
Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne. Pokroić w kawałki. Marchewkę oskrobać, umyć i pokroić w „słomkę”. Dymkę oczyścić, umyć i pokroić ukośnie w krążki.
Białko lekko zmiksować, wymieszać z mąką. W cieście maczać mięso, warzywa i kolejno smażyć. Dodać ananasa. Podgrzać. Doprawić sosem sojowym, cukrem i ewentualnie solą.