Składniki:
- 8 pomidorów
- puszka wędzonych szprotek
- 250g sera feta
- 10 czarnych oliwek
- tymianek w proszku
- sól
- pieprz
- olej
Przygotowanie:
Szprotki wymieszać z serem i pokrojonymi oliwkami. Doprawić tymiankiem, pieprzem i ewentualnie solą. Pomidory umyć, odciąć wierzchy. Wydrążyć. Miąższ pokroić. Wymieszać z pastą rybno-serową. Pomidory napełnić farszem. Przykryć odciętymi wierzchami. Ułożyć w żaroodpornym, wysmarowanym olejem naczyniu. Piec 10 minut w piekarniku rozgrzanym do 220۫ C.