Składniki na 4 porcje:

• 400g spaghetti
• Pół szklanki gęstego jogurtu naturalnego (albo kwaśnej śmietany)
• 2-3 łyżki keczupu
• 1-2 łyżki sosu sojowego
• Sok z 1 cytryny
• 1-2 ząbki czosnku
• Mielona papryka
• Sól, pieprz
• 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
• 200g pomidorków czereśniowych
• 1 zielona papryka
• Zioła prowansalskie (bazylia, szałwia, tymianek, rozmaryn)

Przygotowanie:

Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. W tym czasie wymieszać jogurt z keczupem, sosem sojowym i sokiem wyciśniętym przez praskę czosnkiem, mieloną papryką, solą i pieprzem. Dodać tuńczyka z puszki wraz z zalewą i wymieszać.

Pomidory umyć, przekroić na połówki. Paprykę oczyścić z pestek, pokroić na cienkie paseczki, sparzyć wrzątkiem z odcedzanego makaronu, osączyć.

Makaron włożyć do sosu, dodać paprykę i pomidory. Lekko wymieszać, posypać świeżymi ziołami.